Italien: Reiseführer 2025

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Italien befindet sich im mediterranen Teil Europas und grenzt an Frankreich, die Schweiz, Österreich und Slowenien. Die stiefelförmige Halbinsel, auf der es liegt, wird im Westen vom Ligurischen, Sardischen und Tyrrhenischen Meer, im Süden vom Sizilianischen und Ionischen Meer und im Osten von der Adria umspült.

Wir lieben Italien. Wir möchten, dass so viele Menschen wie möglich diese einzigartig freundliche und warmherzige Atmosphäre, die köstliche Küche, die atemberaubend schönen Berglandschaften, Wasserfälle und Seen genießen können. Aus diesem Grund haben wir diesen Leitfaden für den Urlaub in Italien erstellt. Hier finden Sie all unsere Erfahrungen, Kenntnisse und Tricks.

Inhalt

Wetter in Italien

In Italien herrscht überwiegend mediterranes Klima, was jedoch nicht bedeutet, dass das Wetter in allen Regionen gleich ist. Im Landesinneren und in den nördlichen Regionen herrschen gemäßigte Klimabedingungen. Von Norden nach Süden wird es immer wärmer.

Die klimatischen Merkmale der Regionen werden durch zwei Faktoren bestimmt: den Einfluss des Mittelmeers und der Alpen, da die Berge eine natürliche Barriere für Winde aus dem Westen und Norden bilden.

Der Sommer in Italien ist heiß und trocken (von +24 bis +34 °С), der Winter an der Küste im Zentrum des Landes ist mild, im Norden ist es 7-12 Grad kälter.

Die Niederschläge sind regional ungleichmäßig verteilt: In der Nähe der Alpen fallen bis zu 1200 mm pro Jahr, einschließlich starker Schneefälle im Winter. Im Zentrum des Landes fallen durchschnittlich 750 mm Niederschlag, wovon ein erheblicher Teil auf Winterregen entfällt. Im Süden ist das Klima trockener, mit Niederschlägen im Bereich von 500 mm.

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Wie man sich auf Reisen in Italien fortbewegt (unsere kurzen Zusammenfassungen der von uns genutzten lokalen Verkehrsmittel)

Der Zug

Im italienischen Eisenbahnverkehr gibt es verschiedene Zugtypen: TBiz, Eurostar Italia, Eurostar City Italia, IntercityPlus, Intercity, Espresso, Interregionale und Regionale, Eurostar Italia und TBiz sind die Züge der höchsten Klasse. Im Allgemeinen gibt es eine klare Hierarchie, und die Fahrt mit einem Zug kann doppelt so viel kosten wie mit einem anderen.

Die Waggons des TBiz und des Eurostar Italia sind mit Steckdosen ausgestattet, was für diejenigen nützlich sein kann, die während der Fahrt arbeiten oder Notizen über die Reise in Italien machen möchten. In den Intercity-Zügen sind die Waggons in Abteile mit je sechs Sitzplätzen unterteilt, was für Gruppenreisende nützlich sein kann.

Intercity-Züge verkehren in der Regel recht regelmäßig, aber wenn Sie z. B. ein Flugzeug erreichen müssen, ist es vielleicht besser, gegen einen Aufpreis den Eurostar Italia zu nehmen. Die Interregionale- und Regionale-Züge sind nicht so stabil und halten an mehr Bahnhöfen auf der Strecke.

Ein weiteres Merkmal, das TBiz, Eurostar Italia, Intercity Plus und Intercity von Interregionale, Regionale und Espresso unterscheidet, ist die Sitzplatzbezeichnung auf den Fahrkarten. Das heißt, in den Zügen der höheren Klassen ist jedem Fahrgast ein bestimmter Sitzplatz garantiert. Das bedeutet auch, dass Sie Ihre Fahrkarten im Voraus kaufen müssen. Die Fahrzeiten können Sie auf der Trenitalia-Website oder auf dem gedruckten Fahrplan nachlesen, der sich in der Regel in der Nähe des Bahnsteigausgangs befindet.

Auf längeren Strecken, wie z. B. Mailand-Rom oder Mailand-Venedig, hat Trenitalia spezielle Nachtzüge eingeführt, die Treni Notte. Diese Züge fahren gegen 22 Uhr ab und erreichen Ihr Ziel am Morgen. Je nach Zug können Sie zwischen Sitzplätzen, Abteilen oder Schlafwagenplätzen unterschiedlicher Art wählen. Sitzplätze sind am günstigsten, aber auch Schlafwagenplätze sind nicht übermäßig teuer und für lange Strecken sehr bequem. Beachten Sie auch, dass nicht alle Züge über eine Klimaanlage verfügen.

Trenitalia-Züge in Italien

In den Fahrplänen an den Bahnhöfen ist jeder Zug mit einer anderen Farbe gekennzeichnet (z. B. blau, rot, grün). Die Ankunftszeit ist in Klammern neben dem Zielort angegeben. Bitte beachten Sie, dass einige Züge nur zu bestimmten Jahreszeiten oder in bestimmten Zeitabständen (z. B. nur an Feiertagen) verkehren.

Die Warteschlangen für Fahrkarten sind manchmal sehr lang und langsam, daher ist es besser, frühzeitig am Bahnhof zu sein. Fahrkarten können Sie entweder an traditionellen Fahrkartenschaltern oder an bequemen mehrsprachigen Automaten kaufen. Sie können auch Fahrkarten auf der Trenitalia-Website kaufen. In diesem Fall erhalten Sie einen Code (codice di prenotatione, PNR), mit dem Sie Ihre Fahrkarte am Fahrkartenautomaten im Bahnhof ziehen können. Für einige Züge können Sie Ihre Fahrkarte auch selbst ausdrucken. Standardmäßig werden auf der Website nur die „besten“ (in der Regel die teuersten) Reiseoptionen angezeigt. Sie können jedoch sehen, ob es langsamere und billigere Möglichkeiten gibt, an Ihr Ziel zu gelangen, indem Sie die Option „Alle Optionen anzeigen“ wählen.

In den Eurostar-Zügen können die Sitzplätze knapp werden. Wenn Sie also zu einer bestimmten Zeit reisen müssen, sollten Sie die Fahrkarten im Voraus kaufen. Die italienische Eisenbahnbehörde hat eine Kampagne zur Bekämpfung des Schwarzfahrens gestartet und hohe Geldstrafen (ab 50 €) eingeführt. Wenn Sie wirklich spät dran sind und keine Fahrkarte haben, sprechen Sie am besten mit dem Schaffner (‚il controllore oder il capotreno) außerhalb des Zuges beim Einsteigen.

Denken Sie daran, dass Sie Ihre Fahrkarte vor dem Einsteigen entwerten müssen, indem Sie sie in einem der gelben Kästchen (mit der Aufschrift Convalida) abstempeln. Mit einer nicht entwerteten Fahrkarte zu reisen, ist technisch gesehen dasselbe wie ohne Fahrkarte zu reisen. Denken Sie unbedingt daran, Ihre Fahrkarte zu entwerten, denn die Schaffner zeigen in diesem Fall keine Nachsicht mit unvorsichtigen Fahrgästen.

Die billigste Art, in der Region zu reisen, ist der Kauf eines lokalen Fahrscheins. Wie viel Sie für die Fahrt zwischen bestimmten Bahnhöfen bezahlen müssen, können Sie auf der Karte in der Nähe des Entwerters sehen. Sie müssen aus dem Zug aussteigen, um eine Fahrkarte für das nächste Gebiet zu kaufen, und da die Haltestellen sehr kurz sind, können Sie erst mit dem nächsten Zug (normalerweise etwa eine Stunde später) weiterfahren.

Es gibt viele Ermäßigungen und Sonderangebote. Einige ermäßigte Fahrkarten berechtigen zu unbegrenzten Fahrten für einen bestimmten Zeitraum, andere sind reguläre Fahrkarten mit einigen Einschränkungen zu günstigeren Preisen. Bevor Sie sich für einen Pass entscheiden, vergewissern Sie sich, dass er billiger ist als ein normaler Fahrschein (oder ein normaler Fahrschein mit Ermäßigung, falls verfügbar).

Wenn Sie kein Italiener sind und viel reisen, können Sie eine Trenitalia-Karte kaufen: Sie erwerben damit die Möglichkeit, für eine bestimmte Anzahl von Tagen zu reisen und können sie für die nächsten zwei Monate nutzen. In Zügen mit reservierten Fahrkarten (TBiz, Eurostar Italia, Intercity Plus und Intercity) müssen Sie jedoch einen Aufpreis zahlen (je nach Zugart zwischen 5 und 25 Euro).

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Auto

Der Norden Italiens verfügt über ein gut ausgebautes Autobahnnetz, während die Autobahnen in den südlichen Teilen des Landes von schlechterer Qualität und kürzerer Länge sind. Jede Autobahn ist mit dem Buchstaben A, gefolgt von einer Nummer, gekennzeichnet.

Die meisten Autobahnen (Autostraßen) sind mautpflichtig. In einigen Fällen zahlen Sie für die Zufahrt zu einem bestimmten Straßenabschnitt, in anderen Fällen befinden sich Mautstellen an der Ein- und Ausfahrt. Verlieren Sie Ihr Einfahrtsticket nicht, sonst werden Sie für eine längere Strecke zur Kasse gebeten (wenn Sie z. B. auf der Autobahn A1 Mailand-Neapel unterwegs sind, wird Ihnen bei Ihrer Ankunft in Mailand die gesamte Strecke von 700 km berechnet). Die blauen Streifen (mit der Aufschrift „Viacard“) an den Mautstellen akzeptieren die wichtigsten Kreditkarten und Prepaid-Karten, die an Tabakkiosken, Snackbars oder Tankstellen gekauft werden können.

Viele Italiener benutzen ein elektronisches Zahlungsgerät und fahren durch spezielle Fahrspuren, die mit einem gelben „Telepass“- oder einfach „T“-Schild gekennzeichnet sind. Diese Straßen werden videoüberwacht, und wer sie ohne Gerät durchfährt, muss ein Bußgeld und die maximale Mautgebühr zahlen. Aufgrund von Vereinbarungen mit anderen Ländern müssen Ausländer zusätzliche Gebühren zahlen, um den Sünder in ihrem Land ausfindig zu machen.

Obwohl Geschwindigkeitsübertretungen auf den Autobahnen in der Regel Routine sind, sollten Sie sich bewusst sein, dass auf den Straßen zahlreiche automatische und fast unsichtbare Systeme installiert sind, die Geschwindigkeitsübertretungen und gefährliches Fahren erkennen und bestrafen. Außerdem setzt die italienische Autobahnpolizei (Polizia Stradale) nicht gekennzeichnete Fahrzeuge ein, die mit Radar- und Videokameras zur Geschwindigkeitsüberwachung ausgestattet sind. Auf unbekannten Straßen ist es am besten, sich an die zulässige Geschwindigkeit zu halten.

Viele italienische Autobahnen sind mit automatischen Systemen namens SICVE oder TUTOR ausgestattet, die die Durchschnittsgeschwindigkeit von Fahrzeugen über große Entfernungen (5-10 km) überwachen und deren Erfassungsbereich ständig erweitert wird.

Das Signal, dass ein Kontrollsystem in der Nähe ist, kann durch einen plötzlichen Rückgang der Geschwindigkeit der umliegenden Fahrzeuge angezeigt werden. Wenn Sie sehen, dass sich viele Fahrer an die Geschwindigkeitsbegrenzung halten und diese nicht überschreiten, sollten Sie dies ebenfalls tun. Wenn Ihnen Autos mit Lichthupe entgegenkommen, nähern Sie sich möglicherweise einem Radargerät zur Geschwindigkeitsüberwachung.

Beachten Sie, dass die Bedeutung von Scheinwerfern hier anders sein kann als in Ihrem Land. Blinken kann je nach Situation bedeuten, dass Sie die Vorfahrt gewähren sollen oder dass Sie zuerst fahren sollen.

Es gelten die folgenden Geschwindigkeitsbegrenzungen:

  • 130 km/h auf gebührenpflichtigen Autobahnen (Schnellstraßen);
  • 110 km/h auf normalen Autobahnen;
  • 90 km/h auf lokalen Straßen;
  • 50 km/h innerhalb der Stadtgrenzen.

Das italienische Recht erlaubt bei der Festlegung lokaler Geschwindigkeitsbegrenzungen eine Abweichung von 5 % (mindestens 5 km/h) von diesen Grenzen. Die Geldstrafen für die Überschreitung dieser Grenzen sind in der Regel sehr hoch.

Motorräder dürfen nur mit eingeschalteten Scheinwerfern gefahren werden, für andere Fahrzeuge gilt diese Regel nur außerhalb der Stadtgrenzen.

Trunkenheit am Steuer ist ein sehr zweideutiges Thema. Der zulässige Grenzwert für den Blutalkoholgehalt liegt bei 0,50 g/Liter; bei Überschreitung dieses Wertes drohen hohe Geldstrafen, der Verlust des Führerscheins und eine Gefängnisstrafe, aber viele Fahrer machen sich nicht die Mühe. Alle Fahrgäste müssen angeschnallt sein, und Kinder unter 10 Jahren dürfen nur auf dem Rücksitz des Fahrzeugs mitfahren. Sofern nicht ein Schild auf der Straße etwas anderes anzeigt, müssen Sie Fahrzeugen, die von rechts kommen, Vorfahrt gewähren. Die Straßenschilder sind nach EU-Richtlinien gestaltet und verwenden meist Piktogramme statt Text, aber es gibt einige Besonderheiten (z. B. sind die Richtungsangaben auf Autobahnen auf grünem, auf lokalen Straßen auf weißem und auf anderen auf blauem Hintergrund geschrieben).

Versuchen Sie, für lange Strecken keine blau markierten Straßen zu benutzen. Autobahnen sind zwar teurer, verkürzen aber die Reisezeit erheblich, während Sie auf blau markierten Straßen viele Städte und Dörfer durchqueren müssen.

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Der Bus

Wie in vielen europäischen Ländern ist der Bus auch in Italien eines der wichtigsten Verkehrsmittel, nicht nur innerhalb der Städte, sondern auch außerhalb, da er oft Orte verbindet, die sonst nicht erreichbar wären. Dies erklärt die Beliebtheit der Busse bei den Einheimischen. Aber auch für Touristen sind sie eine große Erleichterung, vor allem in Gebieten wie den Dolomiten, die bei Skifahrern und Snowboardern sehr beliebt sind.

Es gibt keinen klaren Marktführer unter den Busunternehmen in Italien, wie etwa Greyhound in den Vereinigten Staaten. Das hat sie jedoch nicht daran gehindert, sich in der IBus-Allianz zusammenzuschließen, die den Überlandbusverkehr kontrolliert. Insgesamt 9 Unternehmen haben sich der Allianz angeschlossen – Baltour, Marino Autolinee, Inter Saj, Consorzio Autolinee Cosenza, Salga, Rome Marche line und andere. Dank dieser Vielfalt an Unternehmen deckt das IBus-System alle Regionen Italiens ab. Darüber hinaus unterhält die Allianz Partnerschaftsabkommen mit europäischen Verkehrsunternehmen wie Eurolines, die das Reisen von italienischen Städten in andere europäische Länder vereinfachen.

In Rom sind die Linienbusse gelb oder rot, und die Liniennummern an den Haltestellen sind in rot, blau oder schwarz gekennzeichnet

IBus hat eine eigene Website mit einer englischen Version, auf der Sie alle Informationen über Strecken zwischen Städten in verschiedenen Provinzen und Ticketpreise finden können. Sie können Tickets für die gewünschten Termine und Flüge direkt auf der Website buchen. Zahlungen können mit den Kreditkarten Visa, MasterCard und American Express vorgenommen werden. Nach dem Online-Buchungsvorgang erhalten Sie eine Auftragsbestätigung per E-Mail. Darüber hinaus können Sie Fahrkarten für Überlandbusse an den regulären Fahrkartenschaltern in italienischen Städten kaufen. Deren Adressen finden Sie ebenfalls auf der Website in einem speziellen Bereich, in dem Sie die gewünschte Stadt auswählen und die nächstgelegene Adresse finden müssen.

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Wassertransport

Italien ist ein Land, das auf drei Seiten vom Meer umgeben ist, und so ist es nicht verwunderlich, dass der Fährverkehr gut ausgebaut ist. Hinzu kommt, dass Italien über große Mittelmeerinseln wie Sizilien und Sardinien verfügt, was den Bedarf an dieser Art der Beförderung noch erhöht. Die Fährdienste werden von vielen verschiedenen Unternehmen betrieben. Die Häufigkeit der Flüge hängt davon ab, wie beliebt ein bestimmtes Ziel ist.

Flüge von der Insel Sardinien nach Italien:

  • Olbia – Cittavecchia, mit Moby (3 Flüge pro Tag), SNAV (13 Flüge pro Woche), Tirrenia (3 Flüge pro Tag), Grandi Navi Veloci (8 Flüge pro Woche).
  • Olbia – Genua, Moby (7 Flüge pro Woche), Grandi Navi Veloci (6 Flüge pro Woche), Tirrenia (3 Flüge pro Woche).
  • Olbia – Livorno, Tirrenia (3 Flüge pro Tag)
  • Golfo Arcani – Chitavecchia, Corsica Sardinia Ferries (6 Überfahrten pro Woche).
  • Golfo Arcani – Livorno, Korsika Sardinia Ferries (14 Überfahrten pro Woche).
  • Porto Torres – Genua, Moby (6 Überfahrten pro Woche), Grandi Navi Veloci (7 Überfahrten pro Woche), Tirrenia (9 Überfahrten pro Woche).
  • Olbia – Piombino, Gesellschaft Moby (7 Flüge pro Woche)
  • Arbatax – Citavecchia, Tirrenia (2 Flüge pro Woche)
  • Arbatax – Genua, Tirrenia (2 Flüge pro Woche).
  • Cagliari – Citavecchia, Tirrenia (7 Flüge pro Woche)
  • Cagliari – Neapel, Gesellschaft Tirrenia (2 Flüge pro Woche)
  • Porto Torres – Chitavecchia, Grimaldi (5 Flüge pro Woche).

Flüge von den neapolitanischen Inseln zum Festland (Gesellschaft SNAV):

  • Capri – Neapel, 19 Flüge pro Tag
  • Procida – Neapel, 4 Flüge pro Tag
  • Ischia – Neapel, 4 Flüge pro Tag
  • Capri – Sorrent, 18 Flüge pro Tag
  • Capri – Castellamare di Stabia, 4 Flüge pro Tag

Flüge zwischen Städten des italienischen Festlands (Gesellschaft SNAV):

  • Sorrento – Neapel, 6 Flüge pro Tag
  • Neapel – Sorrent, 6 Flüge pro Tag
  • Castellamare di Stabia – Sorrento, 4 Flüge pro Tag
  • Sorrento – Castellamare di Stabia, 4 Flüge pro Tag

Flüge von der Insel Elba nach Italien (Gesellschaft Moby):

  • Portoferraio – Piombino, 15 Flüge pro Tag
  • Cavo nach Piombino, 5 Flüge pro Tag.

Flüge von den Äolischen Inseln nach Italien (Gesellschaft SNAV):

  • Lipari – Neapel, 7 Flüge pro Woche
  • Panarea – Neapel, 7 Flüge pro Woche
  • Salina – Neapel, 7 Flüge pro Woche
  • Stromboli – Neapel, 8 Flüge pro Woche
  • Vulcano – Neapel, 7 Flüge pro Woche

Flüge von den Ponzianischen Inseln nach Italien (Gesellschaft SNAV):

  • Ponza – Neapel, 5 Flüge pro Woche
  • Ventotene – Neapel, 5 Flüge pro Woche

Was man in Italien sehen kann (Sehenswürdigkeiten, nach Stadt und Region)

Wenn man die sehenswerten italienischen Städte nicht mitzählt, gibt es in Italien immer noch viel zu bewundern. Und sei es nur die Natur – die herrlichen Inseln im Golf von Neapel, die malerischen Seen Garda mit dem Vergnügungspark Gardaland und Comer im Norden Italiens, die italienischen Alpen, einschließlich der großartigen Skigebiete Italiens, und vieles mehr. Doch der größte Schatz des Landes ist sein reiches kulturelles Erbe. Alle Sehenswürdigkeiten können Sie auf eigene Faust besichtigen, oder Sie buchen ein paar ausführliche Ausflüge, die Preise für Ausflüge in Italien sind recht demokratisch.

Im Folgenden finden Sie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten Italiens, unterteilt in Gruppen:

  • Sehenswürdigkeiten in Rom – der weltberühmte Trevi-Brunnen, das Kolosseum und viele andere.
  • Sehenswürdigkeiten in Florenz: die Uffizien, die Palatina-Galerie und die Galerie der Akademie der Schönen Künste mit der David-Statue. Unweit von Florenz liegt eine weitere sehr schöne Stadt Bologna, die ebenfalls einen Besuch wert ist.
  • Mailand – nicht nur Shopping, sondern auch der Mailänder Dom, das Sforza-Schloss und das berühmteste Opernhaus, die Scala.

Päpstliche Pinakothek im Vatikan

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Was kann man in Italien unternehmen?

Thermalbäder

Die Thermal-Hauptstadt Italiens ist die kleine Stadt Montecatini Terme, die ihren Zweck schon durch ihren Namen verrät. Die ersten Quellen wurden in der zweiten Hälfte des XVIII. Jahrhunderts gebaut: Bagno Regio, Terme Leapoldina und Terme Tettuccio. Zu einer echten Stadt der Thermalquellen wurde Montecatini jedoch erst im späten XIX. und frühen XX. Zu dieser Zeit wurden neue Luxushotels, Restaurants, Theater, Nachtclubs und sogar Casinos gebaut. In verschiedenen Etablissements konnte man viele Berühmtheiten treffen. Giuseppe Verdi zum Beispiel erholte sich hier 20 Jahre lang jedes Jahr, und auch Benito Mussolini besuchte den Ort.

Thermalzentren von Montecatini Terme

  • Leopoldine Therme
  • Excelsior Therme
  • Tamerici-Thermen
  • Tettuccio Therme
  • Regina Therme
  • Redi Therme
  • La Salute Thermen

Ski Alpin und Snowboarding

Italien ist aufgrund der Nähe zu den Alpen eines der führenden Länder für Skiurlaub. Im Winter bietet Italien sowohl schöne als auch infrastrukturell gut erschlossene alpine Skipisten, darunter den höchsten Gipfel Europas, den Monte Bianco (auch Mont Blanc genannt).

Skigebiete in Italien

Die beliebtesten Skiregionen und ihre Skigebiete

Aostatal

  • Aosta
  • Cervinia
  • Pyla
  • Courmayeur
  • La Tuile

Monterosa Ski

  • Champoluc
  • Gressonay-Saint-Jean
  • Gressonay-la-Trinité
  • Stafal
  • Alania-Valcesia

Piemont

  • Sestriere
  • Sauze d’Ulx
  • San Sicario
  • Pragelato

Lombardei

  • Bormio
  • Livigno
  • Santa Caterina
  • Madezimo
  • Aprica

Fassatal

  • Canacei
  • Campitello di Fassa
  • Pozza di Fassa

Fleimstal

  • Cavalese
  • Tesero
  • Predazzo

Kronplatz

  • Olang
  • Riscone
  • Perca
  • San Vigilio di Marebbe
  • Bruneck
  • Madonna di Campiglio

Gröden

  • St. Ulrich
  • Santa Cristina
  • Wolkenstein

Alta Badia

  • Corvara
  • Kolfuschg
  • St. Kassian
  • La Villa

Venetien

  • Cortina d’Ampezzo

Surfen

Italien wird aufgrund seines fehlenden Zugangs zum Meer kaum mit dem Surfen in Verbindung gebracht, aber in den Apenninen ist es tatsächlich einfach, diesen Sport zu beherrschen.

Entlang der italienischen Küste gibt es eine große Anzahl verschiedener Surfspots, an denen immer etwas los ist. Das kalte Wetter schreckt die Surfer nicht ab, und man kann sie auch in der Nebensaison auf der Line-up sehen. An den Spots werden oft verschiedene Wettbewerbe und Festivals veranstaltet. An den Stränden der Adriaküste kann man sich auf ein Brett stellen, aber der beste Ort zum Surfen in Italien ist Sardinien. Auf dieser Mittelmeerinsel wird fast das ganze Jahr über aktiv gesurft, die Strände sind wunderschön, und die Wellen sind für das Mittelmeer gut. Surfen in Italien lässt sich gut mit Sightseeing und Strandurlaub verbinden. Küsten wie Forte dei Marmi am Ligurischen Meer eignen sich perfekt für die Kombination von Strandurlaub und aktivem Surfen. Zumal Surfschulen mit erfahrenen Surflehrern immer zur Stelle sind.

Das Surfen auf Sardinien ist während der warmen Jahreszeit (April bis Oktober) am angenehmsten

Außerdem kann man in Italien leicht das Kitesurfen erlernen – eine „Unterart“ des Surfens, deren Hauptmerkmal darin besteht, das Brett mit Hilfe eines Drachens – eines speziellen Kites – zu steuern. Die toskanische Küste mit Orten wie der Maremma und der Provinz Grosseto ist für diesen Sport bestens geeignet. Hier ist es sehr einfach, ins Meer zu gelangen, und das Fehlen von Felsen und Sandboden macht diese Orte auch für Anfänger geeignet. Im Allgemeinen kann man fast das ganze Jahr über Kiten lernen und reiten, aber die aktive Saison dauert von Mitte September bis Oktober, wenn die Strände leer sind und die dringend benötigten Winde zu wehen beginnen. In der Regel wehen in dieser Zeit die stetigen thermischen Winde am Nachmittag und bis in den späten Nachmittag hinein, in manchen Fällen sogar nach Sonnenuntergang. Übrigens gibt es an den Stränden professionelle Surflehrer, so dass auch Anfänger ihre Dienste in Anspruch nehmen können.

Ein paar Worte zur italienischen Küche

Wie die Sprache und die Kultur unterscheidet sich auch die Küche Italiens stark von Region zu Region. Nudeln und Olivenöl sind wesentliche Bestandteile der süditalienischen Küche, während im Norden des Landes eher Reis und Butter üblich sind (obwohl es heutzutage viele Ausnahmen gibt). Die Verwendung lokaler Zutaten ist ebenfalls sehr wichtig. Im warmen Neapel spielen Zitrusfrüchte und andere Früchte eine wichtige Rolle in Speisen und Getränken, während in Venedig eine der wichtigsten traditionellen Zutaten Fisch ist. Um sich grob zu orientieren, sollten Sie wissen, dass im Süden Pasta und Nachtisch eine wichtige Rolle spielen, während im Norden der Schwerpunkt auf Fleisch liegt, auch wenn sich diese Grundsätze je nach Ort unterscheiden können.

Das Mittagessen wird als der wichtigste Teil des Tages angesehen, für den eine ganze Stunde vorgesehen ist und eine weitere Stunde für die Nachmittagsruhe („pausa pranzo“, oder besser bekannt als Siesta). Während dieser Zeit schließen alle Geschäfte und öffnen erst nach einer zweistündigen Pause wieder. Als Ausgleich dafür wird bis in den späten Abend hinein gearbeitet. Im Zentrum von Großstädten oder in Einkaufszentren kann diese Regel nicht durchgesetzt werden.

Unser italienisches Frühstück – Prosciutto, Ziegenkäse, Mozzarella, italienisches Gebäck und etwas Weißwein

Kochen gilt in Italien als eine Kunstform. Berühmte Köche wie Gualtiero Marchesi oder Gianfranco Visani gelten als etwas zwischen Fernsehstars und Zauberern. Die Italiener mögen es in der Regel nicht, wenn Ausländer ständig Spaghetti und Pizza bestellen. Lesen Sie also die Speisekarten sorgfältig durch und denken Sie daran, dass fast jedes Restaurant eine Spezialität hat und viele Städte jahrhundertealte Traditionen haben, die Sie unbedingt beherzigen sollten. Denken Sie daran, dass die berühmtesten italienischen Gerichte wie Spaghetti und Pizza typisch für die Küche Süditaliens sind. Wenn Sie also in andere Regionen reisen, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, auch weniger bekannte traditionelle Gerichte zu probieren.

Für eine preiswerte Mahlzeit können Sie Aperitivo-Bars besuchen (ähnlich wie spanische Tapas-Bars), wo am frühen Abend (gegen fünf Uhr) Platten mit leichten Snacks, Käse, Oliven, Fleischprodukten und Bruschetta (kleine lokale Sandwiches mit verschiedenen Füllungen) serviert werden. Obwohl sie als Snack vor der Hauptmahlzeit gedacht sind, ist alles für diejenigen, die Alkohol bestellen, kostenlos. Diese Art von Mahlzeit ist besonders in Mailand beliebt, wo sie oft das Abendessen ersetzen kann.

Nationale Gerichte, die man im Urlaub in Italien probieren sollte

  • Risotto. Vorgebratener Reis, der durch Schmoren in einer flachen Pfanne mit Brühe zur Perfektion gebracht wird. Das Gericht wird saftig und deftig. Je nach Rezept und Zubereitungsort werden oft Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Gemüse und Käse zugegeben. Viele Restaurants, Familien, Städte und Regionen haben ihr eigenes Spezialitätenrezept oder ihre eigene Art von Risotto, zusätzlich zu oder anstelle eines Spezialitätenrezepts für Pasta (z. B. Risotto alla Milanese – Mailänder Risotto ist ein berühmtes klassisches Gericht). Dieses Gericht ist besonders typisch für die Lombardei und das Piemont.
  • Arancini. Gebackene Reisbällchen mit Tomatensauce, Eiern und Käse. Ursprünglich aus Süditalien stammend, heute jedoch in allen Teilen Italiens verbreitet.
  • Polenta. Ein Maismehlbrei auf der Grundlage von Fleischbrühe, der gewöhnlich in der Konsistenz von Kartoffelbrei oder als eingedickte, geformte und gebratene Masse serviert wird. Dieses Gericht wird häufig in Restaurants im gebirgigen Norden des Landes serviert und meist mit Wildbret oder Wildschweinfleisch gegessen.
  • Gelato. Eine italienische Version von Eiscreme. Sorten ohne Fruchtzusätze werden normalerweise nur mit Milch hergestellt. Das milchfreie Eis auf Wasserbasis wird Sorbetto genannt. Es ist genauso erfrischend wie normales Sorbet, aber leckerer. Es gibt viele Sorten, darunter Kaffee, Schokolade und Früchte.
  • Tiramisu. Ein italienisches Gebäck aus Kaffee, Mascarpone-Käse und Keksen, die mit Kakaopulver bestreut werden. Der Name bedeutet übersetzt so viel wie „Hebe mich hoch“.
  • Pizza. Sie ist ein schnelles und bequemes Essen. In vielen größeren Städten gibt es Pizzerien, die Pizza nach Gewicht verkaufen. Bei der Bestellung geben Sie an, welche Art von Pizza Sie wünschen (z. B. Margherita, Pizza con patata (mit Kartoffeln), Pizza al prosciutto (mit Schinken) usw.) und die Menge („Vorrei duecento grammi, per favore“). Die Pizza wird in Scheiben geschnitten, erhitzt, in der Mitte gefaltet und in Papier eingewickelt. In manchen Lokalen wird die Pizza auch scheibenweise verkauft.
  • Cappuccino. Der berühmte Cappuccino wird aus einer Portion Espresso, einem Teil gedämpfter Milch und einem Teil aufgeschäumter Milch zubereitet und auf Wunsch mit geriebener Schokolade bestreut.
  • Käsesorten. In Italien werden etwa 200 Käsesorten, darunter der berühmte Parmesan, und 300 Wurstsorten hergestellt. Wenn Sie ein einzigartiges Erlebnis suchen, sollten Sie einen der Märkte im Freien aufsuchen, die in der Regel samstags geöffnet sind, um alle Arten von Käse und Fleischprodukten zu sehen.

Fischmarkt in Venedig. Neben dem Fischmarkt befinden sich die Gemüse- und Obstreihen. 38 Euro für weiße Pilze aus der Toskana, 18 Euro für Pfifferlinge und 12 Euro für Opiaten

Preise in Restaurants

In italienischen Restaurants erhöht sich die Rechnung (in der Regel auf das Doppelte), wenn Sie einen Tisch reservieren und nicht an der Bar oder zum Mitnehmen essen. Die Zeile auf der Speisekarte, die Sie darauf hinweist, ist normalerweise sehr klein gedruckt. Manchmal steht dort auch, dass das Restaurant ein Coperto (eine Gebühr für ein Besteck und einen Brotkorb) oder eine Servicegebühr verlangt. Wenn Sie unterwegs essen, können Sie Geld sparen – viele Restaurants verlangen einen Aufpreis für einen Sitzplatz.

Traditionen in italienischen Restaurants

Die Mahlzeit besteht in der Regel (in der Reihenfolge) aus Antipasto (Vorspeise), Primo (erster Gang – Nudeln oder Reis), Secondo (zweiter Gang – Fleisch oder Fisch), serviert mit Contorno (in der Regel eine Gemüsebeilage), Käse/Obst, Dessert, Kaffee, alkoholischen Getränken. Die Italiener servieren in der Regel alle Gerichte dieser Liste, und die Restaurants erwarten, dass sich die Kunden an dieses Schema halten. Ältere Restaurants und Restaurants mit Namen weigern sich in der Regel, auf Wunsch des Kunden Änderungen an den Gerichten vorzunehmen (Ausnahmen werden nur für Kinder und Kranke gemacht) oder sie in einer anderen Reihenfolge zu servieren, und zwischen primo und secondo wird Ihnen niemals ein Cappuccino serviert.

Italiener fahren leicht 100 Kilometer mit dem Auto, um ein Restaurant aufzusuchen, in dem Pasta oder Fisch besonders gut zubereitet werden. Der Gastronomietourismus gewinnt rapide an Fahrt und droht, den Tourismus im üblichen Sinne des Wortes volumenmäßig zu überholen

In italienischen Restaurants ist das Rauchen entweder ganz verboten oder nur in einem speziellen, vom Nichtraucherbereich abgetrennten Bereich erlaubt; und obwohl die Italiener in der Regel nicht sehr aufmerksam gegenüber Gesetzen und Vorschriften sind, wird diese Regel fast überall klar durchgesetzt.

Getränke

Es gilt als normal, vor einer Mahlzeit Alkohol zu bestellen, was als Aperitivo bezeichnet wird. In den letzten Jahren hat sich in Mailand der Trend durchgesetzt, in den Abendstunden (18 – 21 Uhr) Aperitivo-Cocktails zum Festpreis mit einem kostenlosen, oft recht guten Buffet zu servieren. Es ist inzwischen in Mode gekommen, dieses Angebot (auch Happy Hour genannt) anstelle eines kompletten Abendessens zu nutzen.

Wein

Italienischer Wein ist der meist exportierte Wein der Welt und Namen wie Barolo, Brunello oder Chianti sind allgemein bekannt. Die Wahl des Weins in Italien ist sehr wichtig und kann die Einstellung des gesamten Restaurantpersonals Ihnen gegenüber beeinflussen. Wenn Sie gut informiert sind, können Sie den besten Wein und den besten Service bekommen, und all das ist sogar zu einem niedrigeren Preis möglich.

In Restaurants mit Terrassen kann man die Schönheit der Landschaft genießen, ohne eine Pause vom Essen zu machen

Die Bescheinigung Denominazione di origine controllata (DOC) legt fest, welche Rebsorten zur Herstellung eines bestimmten Weins verwendet werden dürfen, ist aber an sich keine Garantie für eine hohe Qualität. Das Gleiche gilt für die Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG). Diese beiden Einschränkungen definieren den typischen Wein jeder Region, der gut zur lokalen Küche passt. Einige der besten italienischen Weine tragen die Zertifizierung Indicazione geografica tipica (IGT), was oft ein Zeichen für einen moderneren, „internationalen“ Wein ist.

Informieren Sie sich vor Ihrer Ankunft in Italien über die beliebtesten lokalen Weine (für die Region, in die Sie reisen möchten), z. B. Barolo oder Nebbiolo im Piemont oder Chianti und Sangiovese in der Toskana. Die italienische Küche unterscheidet sich stark von Region zu Region (manchmal sogar von Stadt zu Stadt), und der Wein spiegelt diese Unterschiede wider. So sollten Sie zum Beispiel keinen Chianti bestellen, wenn Sie nicht im Zentrum der Toskana sind. Die Italiener haben eine alte Tradition, die Weine zu den Gerichten zu kombinieren, und oft gibt es zu jedem Gericht einen passenden Wein.

Die bekannte „Farbentrennung“ (Rotweine für Fleisch, Weißweine für Fisch) kann vermieden werden, wenn der Sommelier sie vorschlägt oder wenn Sie sie gut kennen: In Italien gibt es viele kräftige Weißweine, die gut zu Fleisch passen (z. B. ein sizilianischer oder toskanischer Chardonnay), und Rotweine, die gut zu Fisch passen (z. B. ein Pinot Noir aus Südtirol).

Vino della casa (Hauswein) ist ein gutes Getränk in kleinen Dörfern fernab der Städte (vor allem in der Toskana), wo die Landwirte ihn oft selbst herstellen und trinken. Gute städtische Restaurants können ihn auch trinken. Wenn das Restaurant von anständigen Leuten geführt wird und nicht auf Touristen ausgerichtet ist, ist der Hauswein in der Regel gar nicht so schlecht.

Die Italiener sind zu Recht stolz auf ihre Weine und servieren selten ausländische Marken, obwohl sie sich erlauben, importierte Trauben wie Cabernet Sauvignon zu verwenden.

Bier

Bier gehört nicht zur italienischen Tradition; zwar wird in den meisten Bars Bier ausgeschenkt, doch ist es meist von schlechter Qualität und die Auswahl ist gering. Es ist möglich, gutes Bier zu finden, aber man muss schon etwas Zeit mit der Suche verbringen. Unter den Biermarken sind die führenden Produkte internationaler Unternehmen und ihrer lokalen Niederlassungen zu finden, die auch den anspruchslosen Verbraucher zufrieden stellen, wie es die meisten Italiener sind. Die wichtigsten italienischen Biersorten sind Peroni, Moretti und Raffo. Wenn Sie ein Bierkenner sind, gehen Sie am besten in eine Kneipe in einer der kleinen Privatbrauereien, die oft von engagierten lokalen Brauern betrieben werden, die in einem Verband namens Unionbirrai organisiert sind.

Limoncello

Limoncello ist ein Likör auf der Basis von Alkohol, Zitronenschalen und Zucker. Man kann ihn als eine Art Schnaps bezeichnen, denn fast jede italienische Familie, vor allem im zentralen Süden (in der Nähe von Neapel), hat ihr eigenes Rezept für seine Herstellung. Zitronenbäume gedeihen in dem mediterranen Klima gut und bringen große Erträge, so dass man in vielen Gegenden Pflanzen findet, die sich unter dem Gewicht der Zitronen biegen. Diese können zur Herstellung von Limonade oder zum Brauen einer eigenen Version von Limoncello verwendet werden. Der Limoncello wird normalerweise als Dessertlikör betrachtet und nach einer großen Mahlzeit (wie Amaretto) serviert, oft bei verschiedenen Feierlichkeiten. Er schmeckt wie eine dicke, konzentrierte Limonade mit einem Hauch von Alkohol. Er wird am besten gekühlt oder bei Zimmertemperatur serviert und eher geschlürft als getrunken.

Grappa

Grappa ist ein starkes alkoholisches Getränk, das in den nördlichen Regionen Italiens hergestellt wird. Wie die Italiener sagen – Sie werden ihn lieben oder hassen. Grappa wird aus vergorenen Traubenpressen hergestellt. Wenn Sie Grappa probieren, achten Sie darauf, dass er mehrfach destilliert wurde.

Kommunikation in Italien

Internet

Es gibt keine besonderen Probleme mit dem drahtlosen Internet in Italien – es gibt sowohl Orte mit kostenlosem als auch mit kostenpflichtigem W-LAN. Kostenloses W-LAN gibt es, wie in allen Ländern, in allen möglichen Cafés und Coffeeshops wie Starbucks, Flughäfen, Hotels usw. Darüber hinaus gibt es viele Internetcafés, in denen Sie allerdings für den Internetzugang bezahlen müssen. Die Preise sind an diesen Orten ungefähr gleich und liegen zwischen 5 und 10 Euro für 5 Stunden Nutzung.

Für den Internetzugang in den Internetcafés ist der Telekommunikationsriese Telecom Italia zuständig.

Obwohl es in Italien nicht so viele Orte mit Internetzugang gibt wie z. B. in Frankreich oder Deutschland, gibt es seit 2005 ein spezielles Gesetz, das einen sicheren Zugang zum World Wide Web gewährleistet. Nach den Terroranschlägen in Madrid und London kann man in italienischen Cafés nicht mehr online gehen, ohne seinen Pass oder Ausweis vorzuzeigen. Wenn Sie also dringend online gehen müssen, sollten Sie Ihren Reisepass nicht vergessen.

Allerdings sollten Sie bedenken, dass Sie sich mit den Einstellungen vertraut machen müssen, die wahrscheinlich auf Italienisch sind. Als Alternative können Sie ein spezielles Mi Fi-Gerät (Mobile Wi-Fi) kaufen, das sowohl für Apple-Produkte als auch für einfache Laptops oder Smartphones geeignet ist. Es funktioniert wie ein drahtloses Modem. Außerdem kann dieses Gerät gemietet werden, vor allem, wenn Sie nicht viel Zeit in Italien verbringen wollen.

Telefon

Wenn Sie italienische Nummern anrufen, sollten Sie diese immer vollständig und mit Vorwahl wählen. Festnetznummern beginnen mit einer Null, Mobiltelefonnummern mit einer Drei. Nummern, die mit 89 beginnen, gehören zu den gebührenpflichtigen Diensten.

Um von Italien aus ins Ausland anzurufen, müssen Sie 00 + Vorwahl + Ortsnummer wählen; die Art der Ortsnummer hängt vom jeweiligen Land ab.

Um Italien aus einem anderen Land anzurufen, wählen Sie internationale Vorwahl + 39 + Ortsnummer. Beachten Sie, dass Sie bei Anrufen ins italienische Festnetz die Nullen am Anfang der Ortsnummer nicht weglassen dürfen.

In Notfällen rufen Sie die entsprechende Nummer an, die unten aufgeführt ist. Diese Anrufe sind in der Regel kostenlos und selbst von Münztelefonen aus können Sie die Nummern 112, 113, 115 und 118 anrufen, ohne eine Münze einzuwerfen oder eine Karte einzulegen. Anrufe an die 112 (eine gängige Notrufnummer für den GSM-Standard) sind von jedem Mobiltelefon aus immer kostenlos (Sie können auch anrufen, wenn Sie kein Geld auf Ihrem Konto haben).

Nützliche Telefonnummern in Italien

Wenn Sie sich in einem Notfall befinden und nicht wissen, wo Sie anrufen sollen, wählen Sie 112 oder 113 (außerhalb von Großstädten ist es besser, 113 zu wählen, um einen englischsprachigen Disponenten zu erreichen).

Münztelefone gibt es vor allem an Bahnhöfen und Flughäfen. Im Zeitalter der Mobiltelefone hat die Zahl der Münztelefone stark abgenommen. Einige akzeptieren nur Münzen, andere nur Telefonkarten, wieder andere beides. Nur einige wenige Automaten (an größeren Flughäfen) akzeptieren direkt Kreditkarten.

Mobile Kommunikation

In Italien gibt es drei große Mobilfunkbetreiber – Vodafone, Telecon Italia und Wind Telecomunicazioni. Die Netzabdeckung in Italien ist fast flächendeckend, mit Ausnahme der bergigsten und abgelegensten Gebiete. Eine preisgünstigere Option als Roaming ist der Kauf einer italienischen SIM-Karte, wie oben in Bezug auf das Internet erwähnt. Die Reise-SIM-Karten von Goodline und SimTravel erfreuen sich ebenfalls zunehmender Beliebtheit.

Sicherheit

Wie die meisten entwickelten Länder ist auch Italien für Touristen sicher. Fälle von Terrorismus und schwerer Kriminalität sind selten, meist innenpolitisch motiviert und selten gegen Ausländer gerichtet.

Unvorsichtige Touristen können Opfer von Kleinkriminalität werden. Es ist wichtig zu wissen, dass Taschendiebe oft zu zweit oder in Teams arbeiten, manchmal in Zusammenarbeit mit Straßenhändlern. Das Ausmaß der persönlichen Kriminalität in Italien gilt als moderat, und obwohl Ausländer manchmal Opfer davon werden, wird es nicht als ernsthafte Bedrohung angesehen. Dennoch sind Raubüberfälle und Vergewaltigungen unter Drogeneinfluss im Zunehmen begriffen. Touristen sollten vorsichtig sein, wenn sie nachts allein in abgelegenen Gegenden unterwegs sind.

Erkundigen Sie sich nach den Preisen, bevor Sie etwas kaufen. Wenn Sie Fotos mit fröhlichen und freundlichen Menschen in Kostümen machen, müssen Sie damit rechnen, dass eine Gebühr erhoben wird. Dasselbe gilt für das Fotografieren von Tauben. Erkundigen Sie sich beim Kauf von Eis oder Schuhputzzeug auf der Straße nach den Preisen, denn es hat Fälle von betrügerischer Übervorteilung gegeben.

In Italien gibt es viele Bars, die bei vielen Italienern sehr beliebt sind, aber manchmal treiben sich dort auch Diebe herum, die es auf verwirrte oder betrunkene Touristen abgesehen haben. Der einfachste Ausweg ist, diese Lokale in Gruppen aufzusuchen.

In Notfällen rufen Sie die folgenden Nummern an: 113 (Polizei), 112 (Notrufe in jeder gefährlichen Situation), 115 (Feuerwehr), 118 (Krankenwagen). Alle Touristen, unabhängig von ihrer Nationalität, können mit medizinischer Notfallhilfe rechnen.

Wo man in Italien wohnen kann

In den größeren Städten und touristischen Gebieten gibt es eine große Auswahl an Unterkünften, von erstklassigen Markenhotels bis hin zu familiengeführten Gästehäusern, aber Touristenherbergen sind recht rar. Camping ist eine gute Möglichkeit, Geld zu sparen und trotzdem einen guten Service zu bekommen, aber die Verwalter zögern in der Regel, unerwartet große Gruppen junger Leute unterzubringen, vor allem im Sommer, aus Angst vor möglichen Schäden, so dass es am besten ist, im Voraus zu buchen.

Unterkünfte auf dem Bauernhof werden bei Touristen immer beliebter, vor allem in den ländlichen Regionen der Toskana, des Piemont, Umbriens, der Abruzzen, Sardiniens und Apuliens. Bauernhöfe bieten ihren Gästen köstliches und gesundes Essen, tolle Aussichten und das alles zu relativ geringen Kosten. Wenn Sie eine Unterkunft für Selbstversorger bevorzugen, finden Sie diese an der wunderschönen Amalfiküste und in den Küstenregionen im Allgemeinen relativ leicht.

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