Bologna Sehenswürdigkeiten Guide: Detaillierter Überblick über mittelalterliche Türme, Basiliken, Shopping und Gastronomie mit nützlichen Reisetipps und Insiderinformationen
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Bologna ist die Hauptstadt der Region Emilia-Romagna mit etwa 375.000 Einwohnern. Es ist eine Universitätsstadt, deren Studenten Trubel und Fröhlichkeit einbringen und das kulturelle und gesellschaftliche Leben beleben.
Darüber hinaus ist Bologna bekannt für seine Türme und langen Arkaden. Das historische Zentrum der Stadt ist gut erhalten und gilt als eines der größten in Italien – all dies dank einer starken Politik zu seiner Erhaltung und Restaurierung, die in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts begann.
In diesem Artikel erzähle ich Ihnen, wie man in diese schöne Stadt gelangt und womit man sich dort fortbewegt. Ich habe viele Sehenswürdigkeiten und Führungen zusammengestellt, damit Sie Ihre Reise sofort organisieren können. Außerdem verrate ich Ihnen Orte, wo man essen, Souvenirs kaufen und übernachten kann.
Bologna: ist diese Stadt wirklich so schön und warum sollte man unbedingt hierher kommen
Bologna ist eine schöne historische Stadt im Norden Italiens. Es ist die Hauptstadt der beliebten Touristenregion Emilia-Romagna, wohin Reisende das ganze Jahr über kommen. Sie werden vom milden Klima, zahlreichen Sehenswürdigkeiten, Unterhaltungsmöglichkeiten, lebendiger Gastronomie und verschiedenen Freizeitarten angezogen. Im Jahr 2000 trug Bologna den Titel Kulturhauptstadt Europas. Und seit 2006 gehört sie zur UNESCO-Liste als Stadt der Musik.
Panorama von Bologna vom Asinelli-Turm
Am besten beginnt man die Erkundung mit einem Spaziergang. Das historische Zentrum von Bologna, großartig und beeindruckend selbst nach den überhöhten italienischen Schönheitsmaßstäben, überrascht die Touristen. Hier hat sich eine riesige Anzahl von Sehenswürdigkeiten erhalten, einige haben ihr 1000-jähriges Jubiläum gefeiert. Bologna hat seine Besonderheiten, in erster Linie die antiken steinernen Türme.
Die ersten Riesentürme begann man bereits im 11.-12. Jahrhundert zu bauen. Es gibt die Meinung, dass Bologna früher einer mittelalterlichen Metropole mit „Wolkenkratzern“ glich, die dutzende Meter in die Höhe ragten. Der höchste, der Asinelli-Turm, kann sich einer Höhe von 97 Metern und einer atemberaubenden Aussichtsterrasse auf dem Dach rühmen. Sein Besuch sollte man unbedingt in die Route des Spaziergangs durch Bologna einplanen.
Wie man nach Bologna gelangt
Bologna ist eine Stadt der Studenten, Feinschmecker und Geschichtsliebhaber. Touristen kommen das ganze Jahr hierher und finden dutzende Gründe für einen Besuch. Einer davon ist die sehr gute Verkehrsanbindung Bolognas, wohin man mit dem Flugzeug fliegen, mit dem Zug, Bus oder Auto fahren kann. Bologna kann als Solo-Reise besucht werden oder als eine der Städte eines italienischen Abenteuers.
Karte der Lage von Bologna in Italien
Mit dem Flugzeug
Der Großteil der Reisenden wählt natürlich das Flugzeug. Es gibt sowohl Direktflüge als auch Optionen mit Umstieg.
Der internationale Flughafen Bologna liegt 6 Kilometer vom Stadtzentrum entfernt. Es ist einer der verkehrsreichsten Flughäfen Italiens, der größte Hafen der Region Emilia-Romagna.
Von dort zu gelangen ist ganz einfach, man kann die Dienste eines Taxis oder Shuttle-Busses nutzen. Auf der Windschutzscheibe des Busses suchen Sie nach dem Schild BLQ. Die Haltestelle befindet sich nur wenige Schritte vom Terminalausgang entfernt, der Bus bringt Sie ins Zentrum von Bologna, die Fahrzeit beträgt 20 Minuten. Praktisch, dass die Busse vom frühen Morgen bis zum späten Abend verkehren. Vergessen Sie nicht, Ihr Ticket zu entwerten!
Internationaler Flughafen Bologna Guglielmo Marconi
Wichtig: Wenn Sie nachts ankommen, müssen Sie ein Taxi nehmen. Auch ein Taxi oder individueller Transfer ist hilfreich, wenn Sie mit Kindern, einer großen Gruppe reisen oder nicht auf öffentliche Verkehrsmittel warten möchten.
Kann nützlich sein: Wenn Sie diesem Link folgen und eine Transferanfrage stellen, können Sie im Voraus Angebote von lokalen Fahrern für die Fahrt vom/zum Flughafen Bologna erhalten, mit Fotos der Autos und Preisen, wodurch Sie nicht nur sparen, sondern auch einen komfortablen Transfer finden können.
Mit dem Zug
Eine weitere gute Idee ist es, mit dem Zug nach Bologna zu kommen. Das Netz der Elektrozüge durchzieht ganz Italien, hier ist das ein sehr bequemes und gefragtes Verkehrsmittel.
Viele Züge fahren täglich vom Bahnhof Bologna Centrale nach Rom, Florenz, Mailand und so weiter. Praktisch, dass das Ticket für den Elektrozug im Voraus auf der Website der Italienischen Eisenbahnen gekauft werden kann.
Sowie am Schalter oder am speziellen Automaten am Bahnhof. Zur Zahlung werden sowohl Karten als auch Bargeld akzeptiert. Es gibt einen Basictarif, einen Spartarif und einen Super-Spartarif. Den letzteren zu erwischen ist nicht einfach, aber wenn Sie es schaffen, fahren Sie mit einem tollen Rabatt durch Italien.
Hauptbahnhof
Der Bahnhof Bologna Centrale liegt im Zentrum der Stadt, in fußläufiger Entfernung zu den historischen Vierteln von Bologna. Wenn Sie für kurze Zeit kommen, ist es sinnvoller, eine Unterkunft in der Nähe zu suchen. So sparen Sie Zeit und Geld.
Verkehrsmittel in Bologna
Die Hauptstadt der Emilia-Romagna zu Fuß zu erkunden ist ziemlich schwierig, es ist eine recht große Stadt. Ohne Verkehrsmittel kann man auskommen, wenn man im Zentrum wohnt oder wenn man in Bologna auf der Durchreise ist. Für Touristen, die die Sehenswürdigkeiten von Bologna (und ihrer Umgebung) richtig erkunden möchten, helfen Busse, Oberleitungsbusse und Taxis. Außerdem können Sie ein Fahrrad und ein Auto mieten.
Busse und Oberleitungsbusse
Traditionell ist das beliebteste und gefragteste Verkehrsmittel bei Touristen der Bus. Mit seiner Hilfe kann man schnell, komfortabel und günstig fahren. Bologna und ihre nächsten Vororte werden von dutzenden Bus- und Oberleitungsbuslinien durchzogen.
Mit ihrer Hilfe kann man jeden Punkt erreichen und entfernte Sehenswürdigkeiten sehen. Sowie ins Stadtzentrum vom Flughafen Bologna und vom Bahnhof gelangen. Die Haltestellen befinden sich nur wenige Schritte von den Verkehrsknotenpunkten entfernt.
Bevor man in den Bus oder den Oberleitungsbus steigt, muss man sich mit dem Ticketsystem vertraut machen. In Italien gibt es mehrere Arten von Tickets: Einzeltickets, Tageskarten (Giornaliero), City Pass – ein Ticket für 10 Fahrten.
Busbahnhof in Bologna
Busfahrkarten können am Zeitungs- oder Tabakkiosk, in einer Bar gekauft werden. Sowie am speziellen Automaten im Bus, aber auf diese Weise ist das Ticket teurer.
Ein Einzelticket ist 75 Minuten nach Aktivierung gültig, Giornaliero für 24 Stunden. Vergessen Sie nicht, die Tickets sofort beim Einsteigen in den Bus zu entwerten, die Strafen für Schwarzfahren in Italien sind sehr hoch.
Eine tolle Idee ist es, mit dem roten Stadtbus City Red Bus durch Bologna zu fahren. Dies ist ein beliebter touristischer Service, eine Fahrt mit dem bunten Bus mit offenem „Oberdeck“.
Roter Sightseeing-Bus in Bologna
An einem Tag können Sie alle Hauptsehenswürdigkeiten von Bologna sehen, der Bus macht 14 Haltestellen. Die Fahrt dauert 1 Stunde, aber Sie können den Bus den ganzen Tag nutzen – ohne Einschränkungen an jeder Haltestelle aus- und einsteigen.
Den Passagieren werden Audioguides in 10 Sprachen angeboten. Es ist bequem, sich der Route an der Haltestelle am Piazza Maggiore oder am Bahnhof anzuschließen. Man kann auch ein kombiniertes Ticket kaufen und zur entfernten Basilika Madonna di San Luca fahren.
Die Fahrt kann bar oder mit Karte bezahlt werden, an Bord des Busses, auf der Website, im Tourismusbüro von Bologna. Bei warmem Wetter können Sie die Schönheiten von Bologna von der oberen offenen Terrasse des Busses bewundern.
Taxi
Wenn Sie es eilig haben – nehmen Sie ein Taxi. Dieser Service ist in Bologna, wie überall in Italien, nicht billig. Ich rate, sich nur an offizielle Taxis zu wenden, ihre Autos sind leicht an der traditionellen Farbe und den Schachbrettmustern zu erkennen. Vor dem Einsteigen ins Auto klären Sie den Fahrpreis und achten Sie darauf, dass der Zähler ordnungsgemäß funktioniert. Es schadet nicht, sich vorher die Route auf der Karte anzuschauen, um nicht auf die Tricks unehrlicher Fahrer hereinzufallen.
Fahrrad- und Autovermietung
Sie bevorzugen Bewegungsfreiheit? Warum mieten Sie nicht ein bequemes Verkehrsmittel, zum Beispiel ein Fahrrad, einen Roller oder ein Auto.
Einfacher und lustiger ist es, einen zweirädrigen Freund zu mieten. Mit dem Fahrrad kann man in Bologna durch Parks, Grünanlagen und Fahrradwege fahren. Wenn Sie jedoch Geschwindigkeit und Adrenalin bevorzugen, mieten Sie ein Motorrad und fahren Sie mit dem Wind durch die lokalen Schönheiten.
Als Fahrradliebhaber habe ich keine Minute über meine Fortbewegungsart in Bologna nachgedacht
Sie träumen von einer großen Reise auf italienischen Straßen? Dann müssen Sie ein Auto mieten. Mit dem Auto können Sie ein Maximum an Schönheiten und Sehenswürdigkeiten besichtigen. Sie erstellen bequeme Routen durch Bologna und ihre Umgebung, erreichen schnell Ihr Ziel.
Das ist sinnvoll, wenn Sie mit der Familie oder einer Gruppe von Freunden reisen. Mit nur 2-3 Tagen zur Verfügung können Sie nicht nur Bologna sehen, sondern auch andere Hauptstädte Norditaliens – Ravenna, Ferrara, Venedig.
Kann nützlich sein: Ich habe auf meiner Website einen umfangreichen Artikel über Autovermietung in Italien, in dem ich über alle Feinheiten dieses Services im Land erzählt habe. Wenn Sie, wie ich, gerne unabhängig von Fahrplänen und Routen öffentlicher Verkehrsmittel während der Reisen sind, dann empfehle ich, sich ein paar Minuten Zeit zu nehmen und ihn durchzulesen.
Kann nützlich sein: In Italien haben wir bei allen drei unserer Reisen ein Auto gemietet bei: DiscoverCars.com.
Um sicherzustellen, dass die gefundenen Preise und Konditionen am besten geeignet sind, haben wir sie überprüft bei: EconomyBookings.com und AutoEurope.com.
Im Prinzip ist dies eine Standardliste von Portalen für Autovermietung, die es uns ermöglichte, ein Auto zu mieten, praktisch in allen Ländern, in denen wir eine solche Notwendigkeit hatten.
Sehenswürdigkeiten von Bologna
Bei der Planung einer Reise nach Bologna denken Sie sicherlich über Fragen der Unterkunft, Führungen und Unterhaltung nach. Sowie erstellen Sie eine Liste der interessantesten Sehenswürdigkeiten, die man in Bologna sehen sollte. Ich helfe Ihnen, sich damit zurechtzufinden.
Piazza Maggiore
Zum Beispiel auf dem zentralen Platz, der Piazza Maggiore. Viele Touristen sind überzeugt, dass dies einer der schönsten mittelalterlichen Plätze in ganz Italien ist. Sein Ensemble begann sich im 13. Jahrhundert zu formen, in der Renaissance-Epoche.
Als würdige „Kulissen“ dienen die schönsten Paläste von Bologna – der Palazzo del Podestà, der Palazzo Comunale, der Palazzo d’Enzo und andere Paläste. Sowie eine der größten Kirchen Italiens, die Basilika San Petronio.
In der Mitte des Platzes steht die Statue von Neptun
Trotz der Jahrhunderte der Geschichte hat der Platz es geschafft, seine authentischen Züge zu bewahren. Heutzutage ist es hier fast immer überfüllt: tagsüber spazieren Touristen, wählen Souvenirs aus, besuchen Museen. Abends kann man in einem Café zu Abend essen und an Feiertagen Souvenirs auf Jahrmärkten aussuchen und Konzerte hören.
Die Piazza Maggiore ist ein hervorragender Orientierungspunkt für Touristen, der zum ersten Mal in Bologna ist. Viele bekannte Sehenswürdigkeiten befinden sich in Spaziergangsentfernung vom Platz.
Türme Asinelli und Garisenda
Diese Giganten in der Stadtlandschaft zu übersehen ist einfach unmöglich. Im Vergleich zu allen italienischen Städten der Renaissance-Epoche unterscheidet sich Bologna durch seine Traditionen, Geschichte und architektonischen Besonderheiten.
Und eine davon sind die steinernen Riesentürme, die bereits im Mittelalter gebaut wurden. Wissenschaftler vermuten, dass das mittelalterliche Bologna wie eine echte Metropole aussah, ein „Steindschungel“, und sich einer riesigen Anzahl von Türmen rühmen konnte – von 80 bis 200.
Sie wurden von reichen Bologneser Familien errichtet, sowohl aus Sicherheitsgründen als auch um ihr Prestige und ihren Wohlstand zu unterstreichen. Bis heute sind nur wenige Türme erhalten geblieben, aber auch diese beeindrucken die Fantasie der Touristen.
Blick auf die schiefen Türme, ähnlich dem Schiefen Turm von Pisa
Interessant ist, dass viele Türme bis heute besucht werden können, in ihnen sind Geschäfte, ein Hotel, eine Museumsausstellung geöffnet. Die interessantesten sind die „schiefen“ Türme, Asinelli und Garisenda. Der Asinelli-Turm ist der höchste in Bologna, seine Höhe beträgt 97 Meter. Genau hier ist die beste Aussichtsterrasse der Stadt eingerichtet, die alle Touristen besuchen sollten. Das Panorama von hier ist fantastisch!
Universität Bologna
Bologna hat interessante Spitznamen – „La Dotta, La Rossa, La Grassa“. Was bedeutet „Die Gelehrte, die Rote, die Dicke“. Jetzt sprechen wir über das erste Epitheton – gelehrt.
Eine der Hauptsehenswürdigkeiten von Bologna ist ihre berühmte Universität. Offiziell wurde sie 1088 gegründet, es ist die älteste Bildungseinrichtung Europas und der Welt. Die Universität kann sich einer unglaublichen Liste von „Stars“ rühmen, hier studierten und lehrten die klügsten Menschen verschiedener Epochen und Kulturen. Medizin, Recht, Logik, Künste, die Universität Bologna absolvierten Dante und Kopernikus.
Die älteste Hochschule Europas – die Universität Bologna
Interessant ist, dass die Räume der Universität für Touristen zugänglich sind – Sie können alte Treppen und Korridore besichtigen, sich über Fresken und Wappen der Absolventen wundern, sogar eine Vorlesung hören. Der ungewöhnlichste Ort in der Universität ist das Anatomische Theater, wo im Mittelalter Medizinstudenten studierten. Jetzt werden hier lebendige touristische Performances nach Motiven mittelalterlicher Experimente aufgeführt.
Stadttore von Bologna
Was kann man noch in Bologna ansehen? Natürlich die monumentalen Tore, die aus der Antike und dem Mittelalter erhalten geblieben sind.
Zumal man sie unmöglich übersehen kann. In der ganzen Stadt verteilt sind zehn Tore, in Erinnerung an die Stadtmauer, die Bologna einst schützte. Es wird angenommen, dass die ersten Befestigungen noch von den Römern gebaut wurden.
Genaue Zeugnisse der Existenz einer Stadtmauer um Bologna herum kann man bereits in der Antike finden. In der Zeit der Langobardenherrschaft wurden neue Tore gebaut, und im frühen Mittelalter der zweite Ring der Stadtmauern.
Porta Saragozza – ein Denkmal aus dem Mittelalter
Anfang des 13. Jahrhunderts errichteten die Bologneser zur Verteidigung der Stadt den dritten Mauerring, über 6 Kilometer lang und etwa 9 Meter hoch. In dieser Mauer gab es 12 Tore, zehn davon sind bis heute erhalten geblieben.
Die übrigen, wie auch die Stadtmauern selbst, wurden im Zuge der Rekonstruktion der Stadt Anfang des 20. Jahrhunderts beschädigt. Als die schönsten gelten die Porta Saragozza, die Porta San Felice und die Porta Galliera. Sie können täglich und kostenlos bewundert werden.
Basilika San Petronio
Wenn Sie über die Piazza Maggiore spazierten, konnten Sie das Gebäude mit der originellen unvollendeten Fassade nicht übersehen. Dies ist die Basilika San Petronio, einer der beeindruckendsten Tempel der Stadt. Und nicht nur der Stadt, im Maßstab Italiens und des Planeten ist die Basilika San Petronio ebenfalls beeindruckend. Sie ist Petronius gewidmet – dem Bischof, Heiligen, himmlischen Schutzpatron von Bologna.
Die prächtige Basilika befindet sich nicht weit von der Hauptsehenswürdigkeit der Stadt entfernt, obwohl sie auch als eine der wichtigsten bezeichnet werden kann
Der Bau des monumentalen Tempels begann im 14. Jahrhundert, und nach dem Plan der unabhängigen Bologneser sollte der Tempel den Petersdom im Vatikan übertreffen. Natürlich ließ der Papst das nicht zu und die Ausmaße des Tempels wurden erheblich reduziert.
Dennoch sind sie beeindruckend: Die Länge der Kathedrale beträgt 132 Meter, die Breite – 60 und die Höhe 45. Die Basilika kann 30.000 Menschen gleichzeitig aufnehmen.
Achten Sie besonders auf die Orgel, die Heiligenstatuen, Säulen und Wandmalereien. Man kann auch auf die Aussichtsterrasse steigen und das schöne Bologna von oben betrachten.
Festivals und Feiertage in Bologna
Bologna ist eine der Kulturhauptstädte Italiens, eine Stadt der Musik, des Lächelns, kreativer Menschen und der Fröhlichkeit. Wann immer Sie in die Hauptstadt der Emilia-Romagna kommen, erwartet Sie höchstwahrscheinlich ein interessantes Unterhaltungsprogramm. Traditionelle Festivals, Theater- und Musikpremieren, Konzerte, bunte Shows, Jahrmärkte, sogar Karnevale.
Übrigens können Sie leicht nicht nur die Feste von Bologna besuchen, sondern auch bei anderen Events in Norditalien „vorbeischauen“. Warum nicht eine Maske beim venezianischen Karneval anprobieren, zum Beispiel, oder bei der „Rosa Nacht“ in Rimini dabei sein?
Traditionell eröffnen Weihnachten und Neujahr den Festkalender. Wobei die Vorbereitung bereits Ende November beginnt. Die ersten Adventssterne werden angezündet, es erscheint schöne Straßenbeleuchtung, festliche Jahrmärkte bieten Leckereien, Souvenirs, Geschenke.
Ende des Winters kann man nach Venedig fahren, zum berühmten Karneval, und am 14. Februar sollte man in Verona sein, der romantischsten Stadt Italiens. Der Frühling beginnt mit dem hellen Osterfest und geht weiter mit… dem Suppenfestival!
Festliche Atmosphäre in Bologna
Wir sind schließlich in der gastronomischen Hauptstadt Italiens, also werden wir bewirtet. Das Internationale Suppenfestival, Festival della Zuppa Bologna, findet im April statt, und jeder Koch kann daran teilnehmen.
Die Hauptbedingung ist, mindestens 10 Liter leckere Suppe zu kochen und alle Passanten damit zu bewirten. Der Gewinner wird durch Zuschauervoting ermittelt.
Im März beginnt in Bologna das fast zweimonatige Festival der klassischen Musik. Es wird von bekannten Musikern aus ganz Europa besucht, und für die Zuschauer ist es einfach ein Fest wunderbarer klassischer Musik.
Im Jahr 2000 trug Bologna den Titel der Kulturhauptstadt Europas, und seit 2006 gehört sie zum UNESCO-Programm als Stadt der Musik.
Am 2. Juni feiert ganz Italien den Tag der Republik, einen der wichtigsten nationalen Feiertage. Obwohl der Feiertag überall gefeiert wird, kann man die schönste Militärparade in Rom sehen.
Anfang September erwartet alle Tanzfans Danza Urbana. Dies ist ein zweiwöchiges Straßenfestival urbaner Tänze, ein bunter Mix aus Tanz, Jugend und historischer Architektur. Alle Modebewussten des Planeten halten es für ihre Pflicht, Italien im September zu besuchen, wegen der Milan Fashion Week. Und im herbstlichen Bologna versammeln sich Schokoladenliebhaber. Das Fest der Naschkatzen findet auf den Plätzen und Straßen der Stadt statt, zum Beispiel auf der Piazza Maggiore. Cioccoshow di Bologna – das sind Jahrmärkte, Leckereien, Konzerte, neue Versionen von Schokoladengerichten.
Schokoladenfestival Cioccoshow di Bologna
Wenn Sie solidere Leckereien bevorzugen, wird Sie im September ein weiteres gastronomisches Fest erfreuen, diesmal der lokalen Spezialität gewidmet – der riesigen Mortadella-Wurst. Beim Mortadella-Festival erwarten Sie Kochshows, Verkostungen, Wettbewerbe, lustige Fotobereiche und natürlich Workshops darüber, wie man Mortadella richtig auswählt, kombiniert und sogar schneidet.
Einen ganzen Monat lang, von Oktober bis November, findet in der Hauptstadt der Emilia-Romagna das Bologna Jazz Festival statt. Allerdings kann man bei diesem Fest nicht nur Jazz hören, es treten die verschiedensten Künstler auf, oft sehr bekannte.
Küche in Bologna
Bologna ist zu Recht als gastronomische Hauptstadt Italiens anerkannt. Nicht umsonst nennt man sie La Grassa – „die Dicke“, denn in dieser Stadt hungrig zu bleiben ist unmöglich und auch unnötig.
Mortadella, Tortellini, Lasagne, Parmesan und natürlich Ragù alla bolognese – Bologna und die Region Emilia-Romagna sind die Heimat vieler weltweit bekannter Delikatessen. Hier kann man sich eine echte gastronomische Tour gönnen, die sowohl bekannte Restaurants als auch winzige Vinotheken, Bars und Trattorien umfasst.
Auf die Formung der traditionellen Küche Bolognas haben viele Faktoren Einfluss genommen. Diese Stadt ist ein echter Kosmopolit, und das seit dem Mittelalter. Hierher kamen Vertreter der Intelligenz, der Aristokratie, kreative Menschen. Jeder mit seinen eigenen Rezepten, Gebräuchen und Traditionen. Das Ergebnis war ein bunter Mix aus Geschmäckern und Aromen.
Dies sind nicht einfach die üblichen Mahlzeiten, sondern eine ganze Kultur der Gastfreundschaft, der Kommunikation und der traditionellen italienischen Festessen. Eile ist hier nicht üblich, das ist ein schlechter Ton. Bestellen Sie lieber zum Mittagessen Tagliatelle al ragù bolognese, Pasta nach Bologneser Art, die nur mit Tagliatelle, breiten Eiernudeln, zubereitet wird.
Tagliatelle mit Sauce Bolognese – das Krönungsgericht aus Bologna
Lieben Sie Lasagne – suchen Sie im Menü nach lasagne al ragù. Dies ist klassische Lasagne mit Sauce Bolognese. Oder probieren Sie Tortellini, kleine Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen. Ihr Rezept ist bereits seit Hunderten von Jahren bekannt.
Auch mit dem Zusatz „alla bolognese“ gibt es Koteletts – Schnitzel in knuspriger Panade, mit Käse verfeinert. All diese Feinheiten der Bologneser Gastronomie kann man in der Osteria dell’Orsa probieren, einem ausgezeichneten Café im Zentrum von Bologna. Sowohl die Qualität der Gerichte als auch der Service und der Preis werden Sie erfreuen. Ein weiterer Bonus: Das Café arbeitet ohne die in Italien üblichen Pausen.
Eine besondere Kategorie in italienischen Menüs sind die Vorspeisen, die sogenannten Antipasti. Was kann das sein? Alles Mögliche – Gemüse, Oliven, Käse, Vorspeisen mit Fleisch und Meeresfrüchten, Crostini – Sandwiches nach Art von Bruschetta, bei denen das Brot gebräunt ist und der Belag obenauf gelegt wird. Wenn möglich, bestellen Sie Galantina – eine Hähnchenrolle mit verschiedenen Füllungen.
Verpassen Sie nicht die Mortadella, eine appetitliche Schweinewurst in riesiger Größe. Ihr Rezept ist fast 400 Jahre alt, und heutzutage werden zu Ehren der „Königin der Würste“ sogar Festivals gefeiert.
Riesige Mortadella – die Spezialität der Region
Und natürlich probieren Sie Parmesan, den legendären Hartkäse aus der Provinz Emilia-Romagna. Geschmack und Aroma von Parmesan haben die ganze Welt erobert, aber gerade in Bologna kann man ihn gebührend würdigen.
Parmesan, Mortadella, Parmaschinken, Balsamico-Essig (noch eine lokale Spezialität) kann man in gastronomischen Läden kaufen. Auch für Käse, Wurst, Schinken, Gemüse und Obst, Oliven und Desserts lohnt sich ein Spaziergang zum Mercato delle Erbe.
Sie sind in Eile und haben keine Zeit, lange auf die Bestellung zu warten? Dann kaufen Sie eine Piadina – ein warmes Fladenbrot mit verschiedenen Füllungen, von Kräutern bis zu Fleisch und Käse. Piadina kann man in gleichnamigen Kiosken und sogar in Bäckereien bestellen. Naschkatzen werden die Schokoladenversion mit „Nutella“ mögen.
Übrigens gibt es in Bologna keinen Mangel an Desserts. Hier wird torta di riso zubereitet – ein süßer Reiskuchen mit Mandeln. Ravioli bolognese – keine Täschchen mit Fleisch, wie man denken könnte, sondern Gebäck mit Konfitürenfüllung. Und natürlich Gelato, das berühmte italienische Eis, ohne dessen Verkostung (möglicherweise mehrfach) man nicht aus Italien abreisen darf.
Sowie ohne die lokalen Weine zu probieren. In der Region Emilia-Romagna werden dutzende authentische Weinsorten produziert, sowohl leichte Weiße als auch süße Rote und Schaumweine. Die beliebtesten Marken: Trebbiano, Pinot Bianco, Pignoletto, „Lambrusco“, Sangiovese und viele andere.
Berühmte Weine der Emilia-Romagna
Eine ausgezeichnete Idee ist es, regionale Weine in Enotheken zu verkosten, sie sind über ganz Bologna verteilt. Beachten Sie: In vielen Lokalen gibt es abends die „Aperitif-Stunde“, bei der Sie zum Preis eines Glases Wein oder Cocktails eine Auswahl an Vorspeisen erhalten.
Eine tolle Idee ist es, für ein Glas Wein in die Osteria del Sole zu schauen. Die älteste Osteria von Bologna liegt im Herzen der historischen Viertel, und hierher kommt man nicht nur wegen des Alkohols, sondern eher wegen der Atmosphäre.
Das Lokal ist seit 1465 in Betrieb, und hier diskutiert, kommuniziert und trinkt man wie vor 500 Jahren. Snacks gibt es nicht auf der Speisekarte, es ist üblich, sie selbst mitzubringen – in der Nähe gibt es viele gastronomische Läden. Die Weinkarte ist jedoch beeindruckend, allerdings sieht der Preis (ein Glas kostet ab 2 Euro) durchaus human aus. Fühlen Sie sich für einen Abend wie ein Einheimischer, der das Leben genießt und es nirgendwo eilig hat!
Shopping in Bologna
Bologna ist ein wahres Paradies für Shopping-Liebhaber. Hierher sollte man mit einem leeren Koffer (oder ganz ohne) kommen, um ordentlich einzukaufen. Es gibt Optionen für jeden Geschmack und Geldbeutel, von demokratischen Jugendmarken bis zu Luxusmarken.
Zum Beispiel die Galleria Cavour – ein Ort für elitäres Shopping. Hier sind die besten italienischen Marken vertreten, aber auch das Gebäude selbst ist interessant, ein historischer Palast im Stadtzentrum.
Shopping-Fans werden auch das sogenannte „Modeviereck“ gefallen, dessen eleganteste Straße die Via D’Azeglio gilt. Dies ist eine prestigeträchtige Fußgängerpromenade, wo die Bologneser selbst gerne nicht nur einkaufen, sondern auch ihre modischen Neuerwerbungen präsentieren.
Modisches Shopping in Bologna überall
Wenn Sie über die Piazza Maggiore spazieren, verpassen Sie nicht die Via dell’Archiginnasio. Der Jugend wird auch die Via dell’Indipendenza mit Boutiquen von Bershka, Zara, H&M, Intimissimi, Yamamay gefallen. Exklusive Artikel kann man in Antiquitätenläden und Werkstätten finden, und leckere Einkäufe – auf den Märkten. Schnäppchenjäger werden das Outlet Castel Guelfo The Style Outlets mögen, wo es das ganze Jahr über Rabatte bis zu 70% gibt.